Gulasch kann auch ohne Fleisch sehr deftig und lecker sein!
Pilze, Zwiebeln und dicke Bohnen sind eine gute Grundlage dafür!
Lauchauflauf (vegetarisch)
Ein winterliches Gericht das auch vegan prima gelingt.
Kidneybohnen-Seitan-Roulade, klassisch gefüllt mit Senf, Zwiebel und saurer Gurke!
An Festtagen darf es auch mal etwas aufwändiger sein!