Ein Teller mit Chilli sin Carne ohne Beilagen, rechts daneben ein Löffel, links eine Chillischote
Teller mit Chilli sin Carne

Chilli sin Carne

Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte!

Chilli sin Carne ist eines der einfachsten und schnellsten veganen Gerichte die ich kenne.
Du kannst verschiedene Bohnensorten aus der Dose benutzen.
Die haben den Vorteil das sie schon gegart sind und deshalb nur erhitzt und nicht lange gekocht werden müssen.
Passierte Tomaten gibt es überall zu kaufen. Knollensellerie und Möhren lassen sich ruck-zuck mit einer groben Reibe zerkleinern.
Zwiebeln und Knobi werden mit der feinen Seite geraspelt.
In feine Würfel schneiden geht natürlich auch!
Auberginengulasch auf Teller angerichtet

Auberginen- Gulasch, vegan

Ein klassisches Gulasch- nur ohne Fleisch!

Nudeln mit Spinat und Tofu

Nudeln mit Spinat und Tofu, vegan

Ein einfaches, schnelles und leckeres Gericht.